Kreativ Charlotte Cheesecake

Arbetssätt

Lady Finger-kex

I en blandningsskål med visptillbehör, vispa alla ingredienser tillsammans i 5 minuter på hög hastighet. Spritsa fingrar med 5 mm mellanrum. Strö över florsocker två gånger och grädda. Spritsa även en skiva för mitten av Charlotte.

Smuldeg för Cheesecake

I en blandningsskål med paddeltillbehör, blanda tegral patacrout, den första mimetic-inkorporeringen (200g) och äggen. Kavla ut degen till 3 mm, nagga och grädda. Låt svalna och bearbeta till pulver med en matberedare. Smält den andra delen av mimetic (150g) och blanda in i smulpulvret. Tryck ner i botten av en ring och låt svalna i 5 minuter i frysen innan du toppar med cheesecaken

Cheesecake smet

Spritsa med en skiva av Lady Finger-kex i mitten

Fruktfyllning

Applicera ovanpå den gräddade och avsvalnade cheesecaken.

Passionata

I en blandningsskål med visptillbehör, vispa grädden till en styv toppkonsistens för att spritsa på cheesecaken.

Montering

I en ring, applicera cheesecake-smuldegen och låt svalna innan du toppar med deli cheesecake halvvägs. Lägg till en skiva av lady finger-kex och toppa med deli cheesecake och grädda. Låt svalna över natten, tillsätt Topfil Finest Strawberry och spritsa den vispade grädden, och lägg till en remsa av lady finger-kex.

Historien bakom den kreativa cheesecaken.

Medan den klassiska cheesecaken förblir en tidlös favorit, finns det inget fel i att ge den en kreativ twist. Genom att kombinera två älskade klassiker, cheesecaken och Charlotte-kakan, är denna kreativa nytolkning av cheesecaken ett perfekt recept för att fira nära och kära. Möjligheterna är oändliga, och resultatet blir en cheesecake som inte bara hyllar traditionen utan också ger en modern touch till dina festliga stunder.

Upptäck Nutrition info

249.29Kcal
Energy

1042.75Kj
Energy

12g
Fat

7.39g
Saturates

31.22g
Carbohydrates

20.13g
Sugars

Nutrition information


Energy 249.29Kcal
Energy 1042.75Kj
Fat 12g
Saturates 7.39g
Carbohydrates 31.22g
Sugars 20.13g
Fibers 2.16g
Protein 4.18g
Salt 0.42mg