Sachertårtan
Sachertårtan är en symbolisk delikatess från Österrike. Den blev centrum för en fejd som senare blev känd som "Wiens chokladkakskrig". Det klassiska receptet som kombinerar en lyxig chokladsmak med söt aprikosmarmelad är det som gör Original Sachertårtan extraordinär. Men varför stanna vid traditionen?
På Puratos är vårt mål att stödja bagare och konditorer i att övervinna hindren för att skapa den allra bästa Sachertårtan. Från den rika chokladbottnen till den dekadenta aprikosfyllningen och den glansiga chokladganachen, är varje element avgörande för att fånga essensen av denna älskade dessert.
Med vårt omfattande sortiment av bageri- och konditorilösningar är Puratos den betrodda partnern för företag som vill höja sina Sachertårteerbjudanden.
Följ med oss när vi utforskar de olika variationer som Sachertårtan inspirerar – från det klassiska receptet som imponerade på Österrike till kreativa, hälsosammare och mer hållbara nytolkningar som svarar på de senaste konsumenttrenderna.
