För att möta behoven hos dagens krävande kunder ökar växtbaserade toppings i popularitet runt om i världen.
Vilka är fördelarna med att använda topping som inte är mejeriprodukter?
Puratos växtbaserade toppings gör att du kan differentiera dina produkter genom smak och innovation.
Våra växtbaserade produkter kan också blandas för att skapa dina egna recept med:
- Flera smaker för att skapa en skräddarsydd vispad topping
- Vaniljkräm för att skapa en lätt fyllning med vaniljsmak
- Fruktfyllningar för att skapa de ömtåligaste mousserna
- Gräddkräm för extra prestanda
Andra fördelar med våra växtbaserade toppings inkluderar:
Prestanda, kvalitet och effektivitet
Puratos växtbaserade toppings produceras enligt moderna kvalitetsstandarder, vilket säkerställer utmärkt produktprestanda. De bidrar:
- Utbyte på upp till 400 %, vilket innebär lägre användningskostnad
- Utmärkt stabilitet över tid, vilket leder till förlängd hållbarhetstid
- Superb frys-upptining stabilitet, perfekt för frysta konditoriprodukter
- Tolerans mot övervispning, vilket ökar effektiviteten och minskar risken för avfall
Sinnesro
Vi använder UHT-teknik för att producera alla våra växtbaserade toppings produkter. Denna teknik, i kombination med aseptisk förpackning, skyddar dina produkter för att säkerställa ytterligare livsmedelssäkerhet och jämn kvalitet. Viktiga fördelar inkluderar längre hållbarhet och färgstabilitet. Det finns heller inget behov av frystransport eller förvaring.
Starkt näringsfokus
Nutrition är kärnan i Puratos tillvägagångssätt. Alla våra växtbaserade toppings har en låg fetthalt och är kolesterolfria, vilket innebär att dina produkter kan tillfredsställa konsumenternas efterfrågan på näringsvärde och god smak.
