Chantypak

Förvaras på ett torrt ställe - maximal luftfuktighet 65 % - mellan 2 och 20 °C. Undvik temperaturvariationer. Efter öppning kan produkten förvaras i kylskåp i högst 3 dagar. Före vispning ska produkten kylas ner i minst 12 timmar mellan 5 och 8 °C. Vispa på medelhög hastighet tills önskad konsistens uppnås. Produkten kan användas ensam eller blandas med grädde eller kall mjölk. När produkten har vispats är den stabil mot frysning och upptining.

TBC - beroende på SKU

I mer än 20 år har Chantypaks kvaliteter uppskattats av konditorer över hela världen. Chantypak är välkänd för sina smakliga vaniljtoner och sin lena smak i munnen, samt för sin anmärkningsvärda mångsidighet. Den kan användas i en mängd färska och frysta applikationer, inklusive fyllningar, toppings, baser för verrines, bavarois och mousser, och som ersättning för mjölkgrädde och Chantilly.