Sammansatt choklad överdrag med utmärkt smakprofil och munkänsla. Extremt mångsidig, kan användas för liknande applikationer som äkta choklad, inklusive laminerade produkter, konditorivaror och chokladkonfektyr.
- Utmärkt smak, bräck och smältprofil
- Glänsande utseende
- Mångsidig, kan användas för applikationer som överdrag, doppning, smaksättning, ganache och mousse, dekoration, gjutning.
- Bra förhållande mellan pris och kvalitet
- Lätt att använda: bara smälta och applicera.
Bara smält och applicera. Genom att spela med T° kan Coverlux viskositet anpassas. Efter applicering rekommenderas en kylchock för att förstärka glansen. Förvaras på en torr plats - max luftfuktighet 60 % - mellan 15 och 20 °C. Förslut förpackningen ordentligt efter varje användning.
Carat Coverlux Mjölkchokladblandning ger en delikat och rik smak, samtidigt som den är lätt att smälta och applicera. En premiumchokladöverdragning tillverkad av högkvalitativa ingredienser, som ger utmärkt snap och glans utan temperering. Kan användas för alla chokladtillämpningar: överdrag, doppning, smaksättning, dekoration och till och med gjutning.
Har du ytterligare frågor? Vi hjälper gärna till
Contact us