En osötad, mångsidig, vispbar topping.
- Vispbar toppning för konditorivaror, osötad, UHT
- Utmärkt för sockerreduktion i dina applikationer
- Mångsidig, kan användas för vispning och tillagning
- Avkastning på 3,5 gånger den ursprungliga volymen.
Förvaras på ett torrt ställe - maximal luftfuktighet 65 % - mellan 2 och 20 °C. Undvik temperaturvariationer. Efter öppning kan produkten förvaras i kylskåp i högst 3 dagar. Före vispning ska produkten kylas ner i minst 12 timmar mellan 5 och 8 °C. Vispa på medelhög hastighet tills önskad konsistens uppnås. Produkten kan användas ensam eller blandas med grädde eller kall mjölk. När produkten har vispats är den stabil mot frysning och upptining.
TBC - beroende på SKU
Konsumenterna vill ha mindre socker i maten, även i konditorivaror. Puratos har utvecklat Festipak, en osötad toppning som kan vispas. Festipak är perfekt vispbar och har en utmärkt värmebeständighet. Den är unikt mångsidig, eftersom den är perfekt lämpad för användning i både konditorivaror och salta produkter. Festipak erbjuder dig oändliga användningsmöjligheter, från ganache till salta såser.
Har du ytterligare frågor? Vi hjälper gärna till
Contact us